ラ・パンセ

ラ・パンセでまず気になるのは、訪れた人が「専門店らしい」と感じたガレット・デ・ロワ。ある人は、パイ生地の層がしっかりしながら軽やかで、3日目にも歯ざわりが残っていたと振り返っています。チョコレート入りを食べた人からは、甘さのバランスも好評でした。別の来店時には通常とは違う種類に出会ったという報告もあり、種類は訪れるタイミングによって変わることがあるようです。

パンを選ぶなら、くるみあんぱんやごぼうパンも印象的です。くるみあんぱんはブリオッシュ生地との組み合わせ、ごぼうパンは底のカリッとした食感と噛みごたえのある生地が、それぞれ訪問者の記憶に残っています。同じ人が挙げたガトーバスクは、栗のフィリングがとてもクリーミーで風味豊かだったとのこと。パンと焼き菓子の両方から選びたいときにも、目移りする楽しさがあります。

営業は金曜・土曜の9時から16時30分までで、テイクアウトにも対応しています。週末の買い物では、パンにするか、ガレット・デ・ロワやケーキにするかを考えながら訪れたい店です。